Category Archives: Drinks

der Sommer kann kommen – ich bin bereit mit der Daily Dosis Eistee

der Sommer kann kommen – ich bin bereit mit der Daily Dosis Eistee

Tea-Jay BlomusIhr Lieben!

so langsam wird es wärmer draussen. Zum Zweiten mal in meinem Leben hat mich die Heuschnupfen Keule erwischt (warum bekomm ich Heuschnupfen eigentlich erst mit Ü30 ?). Aber auch bei meinen Getränken hat der Sommer Einzug gehalten… und ich bin ganz beglückt. Die Firma Blomus hat mir Ihre neuste Produktneuheit zugeschickt – den TEA-JAY®. Als mir im vergangenen Jahr davon erzählt wurde, hab ich nur ungläubig geschaut und das ganze Prinzip nicht verstanden. Ein Eisteezubereiter in den man oben das heisse Wasser einfüllt und unten Eistee rausbekommt?! Ja, genau so!

Bei meiner ersten Benutzung habe ich gejuchzt vor Glück und inzwischen gibt es täglich Dosis Eistee für mich zum Abendessen.

Am Liebsten nach meinem Lieblingsrezept…Tea-Jay Blomus

Dazu braucht man:

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Korallenriff – ein Cocktail der schon blau aussieht bevor er blau macht!

Korallenriff – ein Cocktail der schon blau aussieht bevor er blau macht!

tastesheriff Blau Koralle Drink

Ihr Liebe!!

So – jetzt war ein paar Tage die Sonne da… Also – ich bin bereit für den Sommer!! Und da es wieder schneien soll, trotze ich dem ganzen mit einem Frühjahrsrezept!! Hicks!!!

Und zwar ein Cocktailrezept. Ich nenne es mal Korallenriff!!  Read the rest of this entry

Street Food und 3 glückliche Gewinner in spe

Street Food und 3 glückliche Gewinner in spe

hui!! Heute habe ich mal wieder etwas für Euch!!

und zwar.. tatatata:

Ihr könnt diese 3 wunderbaren Kochbücher Street Food von Mario Kotaska gewinnen.

Butlers hat mir diese drei Exemplare für Euch zur Verfügung gestellt und ich freue mich besonders, das sie für Euch handsigniert wurde.

Street Food – was kann man sich darunter vorstellen?! Ich konnte es mir auch nicht richtig vorstellen.. ich dachte irgendwie an thailändische Garküche, aber nix da.. Ich hab mir das Buch von vorne bis hinten durchgelesen (incl triefende Pfütze im Mund). Von Erbsen- und Gulaschsuppe im Brotlaib über Butterbrote mit Radieschen, marokkanische Currywurst und rohen Döner im gegrillten Fladenbrot… Also was ganz anderes als Asiatische Garküche… und soo lecker.. Ich bin ganz verliebt in die Bilder und einem läuft das Wasser im Mund zusammen.

Ein Rezept habe ich für Euch schon mal gemacht – mein neues Lieblingsgetränk nach dem Sport - Ingwerlimonade

Ihr braucht dafür

80 g Ingwer

4 unbehandelte Limetten

4 Zweige Minze

50 g braunen Zucker

Eiswürfel

750 ml Mineralwasser

Ingwer schälen und klein schneiden. Von den Limetten die Schale abreiben (oder mit einem Zestenreisser ablösen) und den Saft auspressen. Ingwer, Limettenschale, Minze und Zucker in einen festen Behälter geben und zerstossen.

In Gläser abfüllen und mit Limettensaft, Eiswürfel und Mineralwasser aufgiessen… Herrlich!! Ich finds super erfrischend…

Willst Du eins der 3 Kochbücher gewinnen?!?!  Dann hinterlass mir bis zum 18. September 2012 – 18 Uhr hier ein Kommentar und verrate mir, was Dein liebstes Streetfood ist !

ich bin ja ein grosser Freund Gulasch aus der Gulaschkanone beim Richtfest aufm Land. Dazu ein schönes kaltes Bier – Perfekt!

Wenn ihr sogar noch auf Eurem Blog verlinkt, auf Facebook postet oder twittert steigen Eure Chancen natürlich doppelt!

Alles Liebe

Claretti

p.s. Ihr habt noch eine weitere Gewinnchance.. guckt mal bei meiner liebsten Nicole von live life deeply – die hat auch 3 Bücher für Euch!!

 

 

“very berry” Post aus meiner Küche!

“very berry” Post aus meiner Küche!

Ihr Lieben!!!

Post aus meiner Küche ist ja in die nächste Runde gegangen!

und wir sind sooo happy… Es gibt sooo viele glücklich und zufriedene Teilnehmer und fast alle haben den Kern unseres Post aus meiner Küche Gedanken verstanden..

es geht nicht nur ums Nehmen, sondern vor allem ums Geben und wenn man dann auch etwas Tolles nehmen kann, ist es wunderbar, aber jeder nach seinem besten Wissen und Ermessen…

Wir sind soo stolz auf all die wunderbaren Resulatete die Ihr gezaubert habt und mit geht immer wieder mein Herz auf, wenn ich das Emailfach öffne und noch eine kleine Kostbarkeit hinauskullert!! Danke!! Nur Ihr macht die Idee zu dem was sie ist!!

Auch ich habe natürlich teilgenommen.. oh.. und ich gebe zu, das Thema fiel mir auch nicht so leicht…. Dafür kann ich Euch soviel schon verraten.. das nächste Thema.. wowie… das wird MEIN FEST!! Aber seid gespannt…

Meine Tauschpartnerin war die wunderbare Lou von Happy Serendipity. Mit der hatte ich neulich bei unserem Hamburger Blogger Treffen schon so wunderbare Gespräche und wir hatten es soo schön miteinander, das ich natürlich noch glücklicher war über das Los!

Da die zauberhafte Lou aber für ein paar Tage spontan ausgefloge ist, fand unser tausch erst diese Woche statt und inzwischen ist er auch bei Lou eingetroffen…..

Das gab es bei mir!!

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Hilfe – ich bin süchtig – nach Fruchtdrinks!!

Hilfe – ich bin süchtig – nach Fruchtdrinks!!

happy Sunday ihr Lieben!

ich muss es zugeben. ich hab eine neue Sucht!! Nachdem ich neulich nach dem Sport das erste mal einen Detox Drink genommen habe (Gurke – Ingwer – Grüner Apfel) bin ich süchtig nach Shakes/Smoothies oder wie auch immer ihr das nennt!

Da ich ja zur Zeit sportlich bin wie noch nie (3-4 mal die Woche)  habe ich also oft eine Ausrede soetwas tolles zu mixen.. und inzwischen gibt es das auch oft zwischendurch. So wie heute morgen zum Frühstück!

In der aktuellen Essen und Trinken für Jeden tag sind auch wunderbare Rezepte zu dem Thema!

Bei uns gab es heute eine Erdbeer – Wassermelone Buttermilch!

Man braucht:

einen Zauberstab (oder normalen Pürrierstabs)

einen Messbecher

ca. 200 g Wassermelone (entkernen und kleinschneiden)

ca. 12 Erdbeeren

ca. 200 ml Buttermilch

ca. 30 ml Ahornsirup

alles vermengen und im Messbecher pürrieren – Fertig!! (wenn ihr noch Crushed Ice da habt – rein da!) Bei uns war das heute aus!!

Sieht das nicht schön pink aus?!?!

 

was ist Eure liebste Mischung?!??! Verratet es mir!! Bitte!!

Ich bin händeringend auf der Suche nach tollen Kombinationen!!!

Happy Sunday

Eure

Clara

 

p.s. die tollen Paper Straws hab ich übrigens von der Schönhaberei!

 

 

 

guten Rutsch mit Grapefruit-Rosmarin-Gin

guten Rutsch mit Grapefruit-Rosmarin-Gin

Ihr Lieben…

Ich hoffe Ihr habt heute eine tolle Silvestersause und kommt mit Euren Liebsten rein!

Wir werden auch eine schönes Essen haben und später Feuerwerk gucken, mit phänomenalen Blick auf Hamburg und vor allem auf die Alster! Dann hoffen wir doch mal, das es heute abend nicht so diesig ist!

Passend für heute Abend habe ich ein Longdrink Rezept für Euch. Grapefruit-Rosmarin-Gin.. Entdeckt habe ich ein ähnliches Rezept bei 101cookbooks und habe es ein wenig abgewandelt. Gestern abend haben wir es schonmal vorgetestet.. Ja!!! Es ist der Hammer!

Ihr braucht:

Rosmarin ca. 6 Zweiglein

450 ml Wasser

180 g Zucker

Eiswüfel

Grapefruit

Gin

und Tonic

Rosmarin klein schneiden und mit dem Wasser und dem Zucker 3 min Aufkochen lassen. Das ganze abkühlen lassen. Nach ca 1 Std (auch wenns dann evtl noch etwas war mist) durch ein Sieb in einen Anderen Behälter schütten. Fertig ist das Rosmarin Elixier!

Für den Drink:

Eiswürfel ins Glas

2/7 Gin

2/7 Tonic

1/7 Rosmarin Elixier

2/7 Grapefruite Saft

Es sieht ganz hübsch aus.. und ist extrem lecker!!!

Probiert es unbedingt aus. Da wir es gestern ausgetrunken haben, musste ich heute morgen direkt ein neues Fotomuster fertigen! Wieder zurück ins Bett gekrochen, trinke ich das gerade gemütlich aus… *hicks*…

Habt einen wunderbaren Rutsch!

Ich freue mich schon auf 2012 und bin gespannt, was uns das Jahr alles so bringt!

2011 war ein schönes, aber auch sehr trauriges Jahr.

Ich gehe voller Tatendrang ins neue Jahr! Am Montag wird wieder voll gearbeitet.. ich hab tolle Projekte anstehen und freu mich auf 3 Monate Unterstützung! Dann hat mein Tag plötzlich nicht nur 26 Stunden.. vielleicht schaff ichs dann ja auf 32! Was meint Ihr?

Liebste Grüsse

DIY make your own Schnappo

DIY make your own Schnappo
DIY make your own Schnappo

SCHWARZE SAU

Ich weiss, dieser Eintrag wird die Geister scheiden….

Aber ich liebe es!

Passend zum Wochenend-Ende mal eine kleine Schnaps-Rezept-Idee zum Selberbrauen oder einfach nur zum Bescheidwissen.

Man benötigt:

ein paar lakritz-liebende Schnapsdrosseln als Abnehmer

1 Flasche Wodka

ca. 50 Türkisch Pfeffer Bonbons ( zu bekommen in norddeutschen Supermärkten oder bei world of sweets)

die leere Wodkaflasche +  eine kleine Flasche zum Abfüllen.

man gebe den Wodka in eine Schüssel oder einen Topf – Türkisch Pfeffer Bonbons rein und umrühren. Die Schüssel abdecken (damit kein Alkohol abhaut) und immer wieder mal rühren. Innerhalb von wenigen Stunden haben sich die Bonbons im Wodka aufgelöst und man bekommt dieses leckere alkoholische Getränk.

Ich trinke dieses gut gekühlte Getränk immer mit meinen Mädels, denn wir sind hervorragende Schnapsdrosseln…

Mögt ihr Schwarze Sau?

Cherry Gin Tonic

Cherry Gin Tonic
Cherry Gin Tonic

ohoh….

heute ist einer dieser Tage, an den ich mich am liebsten schon morgens betrinken würde. Hier ist eine Achterbahn der Gefühle. Diese ganzen Daily Soaps sind NIX dagegen…. das Leben ist ein Chaos.

Aber was will man schon erwarten.. Augen zu und durch….

Ich habe auf dem tollen Blog von spoonforkbacon  (toller Name übrigens) tolle Bilder und ein super Rezept gefinden für einen Cherry Gin Tonic:

Ich glaub das muss ich direkt heute Mittag ausprobieren…

erstmal macht man einen Sirup aus Kirschsaft…

1/4 Tasse Kirschsaft

2 TL Limettensaft

1/2 Zucker

erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist… vom Herd nehmen… abkühlen lassen.

aus dem Rest des Rezepts werd ich nicht so schlau.. ich würds so machen:

****  Eis ins Glas

**** Gin druff

**** Sirup Druff

**** Tonic Druff

**** und noch ne Zitronen oder Limettenscheibe rein.. mmh…

Wie sagt man doch schön im normalen Berufsleben: MAHLZEIT.. ICH BIN DANN MAL ZU TISCH!!!!

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