Category Archives: Sonntagssüss

Aug29

nix zum nachbacken – nur wat zum Angucken – Blaubeerkuchen

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nix zum nachbacken – nur wat zum Angucken – Blaubeerkuchen

Ihr Lieben,

das passiert schon mal!!

Ich hatte total Lust auf einen Blaubeerkuchen.. mit Mürbeteig und Cheescake und so.. mmhhh….

Also habe ich mir ein Rezept gesucht und fröhlich mit meiner Küchenwage abgewogen. Scheinbar lag es an meinem Augenlicht oder an der zu schwachen Dioptrienzahl – statt Gramm waren Ounzen eingestellt.. huch.. das war dann wohl nix.. aber aussehen tuts gut.. und der Blaubeerteil und der Mürbeteigboden sind auch sehr lecker!!

Deshalb hab ich heute hein Rezept für Euch!

Aber ich bin gerade gaaanz wild auf Blaubeeren. Verratet Ihr mir Euer liebstes Blaubeer-Rezept!? ich glaube es gibt diese Woche noch täglich Blueberry .. und dazu such ich meinen Thrill aufm Blueberry Hill…

Blueberry kisses

Claretti

p.s. and the Winner is: Jutta vom Kreativfieber, die übrigens einen viel bombastischeren Blaubeerkuchen gemacht hat am Sonntag, wegen dem ich ne Pfütze im Mund hatte…. <3 lichen Glückwunsch!!!

Jul30

Statt Eis gibts Bananen Stracciatella-Kuchen

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Statt Eis gibts Bananen Stracciatella-Kuchen

Ihr Lieben!

Wenn der Sommer dies Wochenende schon nicht da sein wollte, sollte zumindest mein Kuchen nach Sommer schmecken.. ein bisschen wie Bananen und Stracciatella Eis… wenn man mit seinder Zunge übr sein Eis schleckt und von beiden etwas auf der Zunge spürt.. mmg.. Lecker.. kombiniert mit Butter und Eiern und Mehl und dem Geruch von frischen Kuchenteig war dies ein Teil des Geburtstagsgeschenks für meine Freundin (die Superbraut vom letzten Jahr).

es war extrem lecker…. ich hab uns vorsichtshalber auch noch einen kleinen mitgebacken – sicher ist sicher…

Bananen Kuchen Brot

Man nehme:

einen Rührteig aus 4 Eiern, Butter, Zucker, Mehl, Backpulver  (alles natürlich nach Gefühl…. ohne Rezept)

und gebe 2 Bananen, und ca 100 g gehackt Kuvertüre mit rein.

Dann habe ich den Teig in 2 Pappbackform (mein neues liebstes Küchenaccessoire für Partymitbringsel) gegeben und ca. 30 min gebacken.. Oh roch das lecker hier im ganzen Haus.. zwar nicht nach Eis, aber nach leckerstem Kuchenteig…

(die Papierbackformen hab ich hier gekauft.. scheinbar gibt es aber zur Zeit keine Kastenform)

Bananen Kuchen Brotdas Eis hol ich mir heute abend von gegenüber.. ganhz gemein, ich wohn direkt gegenüber von einem leckersten kleinen Eismann. Oft holen wir uns da noch 2 Kugeln zum Nachtisch, aber ich kann mich immer nicht entscheiden…

Zitrone oder Kirsch-Joghurt oder Mokka oder Erdbeer oder Schokolade oder oder oder … jedes mal steh ich davor und kann mich wieder nicht entscheiden…

Was ist Eure Lieblingssorte? Banane Stracciatella?!?

Habt einen tollen Wochenstart

Alles Liebe

Claretta

 

p.s. und wie findet ihr mein neues Bild oben rechts?! Das hat die bezaubernde Annie Rohse gemacht auf der Hochzeit der selben Superbraut, die diesen Kuchen bekam!

Jul18

backe backe Zimtschneckenkuchen

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backe backe Zimtschneckenkuchen

Neulich hab ich diesen Kuchen bereits gezaubert.. aber er wurde weggeatmet, bevor ich ein Foto machen konnte…

Also, wurde er direkt nochmal produziert.. ich hab ihn mitgebracht zu einem Sommerfest, bei dem mir klar war, das es wohl nicht genug Geschirr und Gabenln geben wird.

Daher brauchte ich etwas bei man sich einfach ein Stück abreissen kann und dann auf einer Serviette in der Hand zu sich nehmen kann…

Das Rezept habe ich hier gefunden… Vielen Dank!! Das werde ich noch 10.000 mal machen.. der Kuchen ist einfach der Hammer!!

Damit man nach dem Sommerfest nicht mal wieder mühsam den Kuchenteller einsammeln muss, hab ich das ganze in einer Papierbackform zubereitet.. Zum aller ersten Mal hab ich soetwas benutzt und find es super!

Und könnt ihr Euch vorstellen wie es bei uns in der Wohnung geduftet hat? Und als das ganze dann ach noch WARM auf dem Buffet landetet war das mein Druchbruch!!

Liebste Grüsse

Clara

 

 

 

 

 

Mai13

Süsses oder es gibt Saures.. oder einfach beides…

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Süsses oder es gibt Saures.. oder einfach beides…

Ihr Lieben!

Ich bin wieder da… nach einer Woche eindrucksvoller Eindrücke, Einsamkeit und viel Natur bin ich nun seit Freitag nacht zurück! Es war eint traumhafter Urlaub… dazu gibt es in den nächsten Tagen und Wochen noch Fotos, Erinnerungen und Tipps!!

Kulinarisch gab es viel Fisch, wenig Gemüse und die ein oder ander Absonderlichkeit….

Total ausgehungert nach frischem Gemüse und Obst, sah dann gestern auch unser Einkaufswagen aus!!

und unser Sonntagssüss wurde somit auch ein Rharbarber Kuchen!! Bitte gebt mir Frucht!!

Lecker ist er geworden… Käse-Rhabarber… mmmmhhh.. schaut selbst…

 

man braucht

500 g Rharbarber

100 gZucker

1 Pkt Vanillezucker

1 Pck. Puddingpulver, (Vanille)

1 Prise Salz

3 Eier

60 g Grieß

1/2 Tüte Backpulver

500 g Magerquark

und KEIN FETT (ausser für die Form!!!)

Zucker, Vanillezucker, .Puddingpulver, Salz, EIer und Quark verrühren.Griss und backpulver verrühren und mit drunterrühren.

Alles in eine Springform geben (vorher gefettet oder ausgelegt versteht sich) und das ganze mit dem Rharbarer belegen…. bei 180 ° ca. 40 min Backen und noch einige Minuten im warmen Backofen stehen lassen…

Lecker ist der.. Sauer und Süss!! so mag ich das gerne!!

Wir haben das ganze noch mit Vanille-gepimt!! yummy….

Und was gab es bei Euch heute so schönes Sonntagssüsses?!

Alles Liebe

Clara

Apr29

Käsekuchen mit Erdbeeren

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Käsekuchen mit Erdbeeren

Let me take you down, 
’cause I’m going to Strawberry Fields. 
Nothing is real 
and nothing to get hung about. 
Strawberry Fields forever.

 

Ihr Lieben!

so sangen es die Beates vor vielen Jahren…

nachdem ich die letzte Woche viel unterwegs war, ist es schön wieder zu hause zu sein.. zwar nur für ein paar Tage, denn am Donnerstag fahren wir nach Island in unseren lang ersehnten Urlaub.

Uns tatatata.. ich hab die tollsten Vertreterinnen des Tastesheriffs gefunden. Ihr dürft gespannt sein… hier wird es trotz meiner Abwesenheit nicht langweilig!!

Hier in Hamburg ist es auf einen Schlag grün geworden. Die Kastanien stehen in voller Pracht und auf dem Balkon ist es endlich wiieder schön, da man ein wenig von Bäumen versteckt wird und ncht völlig auf dem Präsentierteller sitzt…

Die Spargelzeit fängt an und auch die Erdbeeren schmecken endlich gut  (wie praktisch das wir dann fast an den Polarkreis fahren…..)

Auch ich bin an den Erdbeereen nicht vorbei gekommen.. daher gab es bei mir einen Cheesecake mit Erdbeer Kompott…

 

und leider gibt es kein Rezept dazu? Warum?! ja.. ich muss zugeben ich bin noch ein wenig im Backflow.. hatte ordentlich Ricotta und Frischkäse zu hause und hab einfach mal zusammengemischt was ich dachte.. und es war vortrefflich. Der Boden besteht auch Butterkeksen und ääähhh BUTTER!!

In diesem Sinne.. habt einen wunderbaren Sonntag.. ich sitze hier über meinen Steuerunterlage und könnte mir eindeutig was besseres vorstellen!

Habt ihr heute was schönes vor? nehmt mich bitte gedanklich mit!!

Alles Liebe

Clara

 

 

 

Apr15

es gibt Sahneschnittchen… Schneewittchen

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es gibt Sahneschnittchen… Schneewittchen

Ihr Lieben!

In wenigen Tagen ist Narzissenfest!

Es wurde bereits ordentlich vorgebacken und auch meine Schwester hat einige Bisquit-Boden bereits für mich vorbereitet….  also ging es in Trainingslager.. Busquite-Böden Trainingslager…

Um gut vorbereitet zu sein, wollte ich einfach mal ein wenig herumspachteln und füllen.

Umgesetzt wurde das mit fertigen Wiener Böden. Mit Servierringen wurden kleine Türme von mir ausgestochen und dann das ganze gefüllt und garniert…. mit Himbääär  und Erdbäääär!

In diesem SInne!!

Happy Sunday!

Gibt es bei Euch auch etwas Sonntagssüsses?! das wird ja jetzt hier gesammelt!!!

Alles Liebe

Clara

p.s. übrigens.. morgen und nächste Woche noch eine weitere Pimp my Tidiness pause.. ich schaffe es zur Zeit einfach nicht auch noch Ordentlicher zu werden!

Apr7

jetzt aber wirklich frohe Ostern

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jetzt aber wirklich frohe Ostern

Ihr Lieben!

Ich wünsche Euch frohe Ostern!!

Hoffentlich habt ihr es etwas Besinnlicher als wir? Bei uns wird Hof Hilligenbohl auf Vordermann gebracht. Die Möbel rausgeräumt und alles zum Café umgebaut.. bald ist ja Narzissenfest… trotzdem hab ich Euch einen kleinen süssen Gruss hinterlassen.

Mit dem wunderbaren Freebie von Caro von Sodapop!! Caro.. Ich liebe deine 3 Freebies und habe sie auch schon alle 3 in der Wohnung verteilt!

Die zauberhaften Sonntagssüssen haben ja umgebaut.. somit findet Ihr jetzt alles immer bei Facebook – zum selberposten! Auch an Euch 1000 Dank!

Frohe Ostern

und bitte verzeiht.. es gibt ne kleine Pimp my Tidiness Pause.. bis nach dem Narzissenfest!!! Versprochen!!

Alles Liebe

Claretta

Apr1

Heute gibts was auf ääh von der Birne!!

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Heute gibts was auf ääh von der Birne!!

Ihr Lieben!!

Happy Sunday!!

ich bin immernoch ganz überwältigt von dem ganzen tollen Feedback zu Post aus meiner Küche!!

Juchz! Toll wieviele sich schon angemeldet haben!! Wow!!

Zur Deier des tages gibts was auf die Birne.. äh von der Birne.. ich hatte mal wieder viel zu viele Birnen in meiner Gemüsekiste und wollte die ganze Zeit das Rezept aus der Essen und Trinken für jeden Tag März/2012 ausprobieren! und ich finds lecke… super lecker… aber lest selbst…

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Mrz25

Sisssssssiiiii… oder alles Schmarn?!?!

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Sisssssssiiiii… oder alles Schmarn?!?!

 

Ihr Lieben…

heute bleibt der Ofen kalt.. aber die Pfanne ist bereits geschwungen worden…. denn mit ist nach Schmarn…Kaiserschmarn!!!!

Franz: “Ich glaube, dass das Schiksal es anders mit uns will, als unsere Mütter es beschlossen haben.”
Franz:”Sissi, ich liebe dich! Willst du meine Frau werden?”
Sissi:”…Nein! Nie!”

Ich wünsche Euch einen tollen Sonntag.. ich verbring ihn mit Kaiserschmarn und Sissi aufm Sofa!!!! Sonnenschein … pöh.. ich tret einfach mal auf die Bremse!!!

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Mrz18

Sonntagssüss!!! yeay Clafoutis no. due!

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Sonntagssüss!!! yeay Clafoutis no. due!

Ihr Lieben!

Nach dem neulich mein Sonntagssüss mit Clafoutis schon so unglaublich lecker war, gibt es das diese Woche direkt nochmal..- aber heute mit Kirschen….

3 Eier

130 g Zucker

200 g Magerquark

100 g Mehl

nen Schuss Zimt

50 g gehackte Mandeln

1 Glas Kirschen

Eier mit 100 g Zucker und Quark schaumig rühren. Mehl dazugeben und in eine gefette Spingform geben.

abgetropfte Kirschen druff… Aus dem Rest Zucker und dem Zimt eine Zimt/Zucker Mischung fertigen und über den Teig streuen!

Leckerst!!

Achja  - Backen bei  180° 40-50 min.

Er st in wirklichkeit gar nicht so schwarz am Rand geworden, wie es aussieht.. das liegt nur am braun/weiss kontrast!! *räusper*

und was gibt es bei Euch so? Ich verzieh mich jetzt mit dem Laptop  und ganz viel Arbeit aufs Sofa.. aber vorher vernichte  ich noch genau dieses Stück!!! Morgen früh geht es mal wieder für ein paar Tage ins Sauerland!!

Heute abend schau ich mal bei der zauberhaften Nina vorbei!! Mal sehen was wir da alles so finden!!

Happy Weekend meine Liebe

Clara

 

 

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