Ihr Lieben, Smashed Potatoes sind momentan in aller Munde. Ob als Salat oder als Beilage. Auch meine schwedischen Kräuterkartoffeln sind eigentlich nichts anderes als Smashed Potatoes. Was ist das eigentlich? Die Kartoffeln, idealerweise kleine Drillinge, werden gekocht und dann nach dem Kochen ...
Die unkomplizierte Kartoffel-Tarte für jeden Tag
Es gibt Schnittchen Schneewittchen: Bagel mit Smashed Lachs Avocado Creme
Ihr Lieben, Smashed Sandwiches sind ja der große Foodtrend. Kennt ihr ihn schon? Da werden alle Zutaten des Sandwichbelags vorher auf ein Brett gegeben und alles miteinander gehackt. So vermischen sich die Zutaten zu einer leckeren Paste und man schmiert sie dann einfach auf das Baguette oder ...
Die schnelle Bowl für die ganze Familie
Ihr Lieben, ich habe einen großen Trick gefunden, wie ich die ganze Familie für Salat begeistern kann. Wir nennen es einfach Bowl und machen vorher eine Schnippelparty in der Küche und es gibt alle Zutaten in unterschiedlichen Schüsseln zur Selbstbedienung! Es ist immer lecker und jeder stellt ...
Super leckere glutenfreie Schwarwälder Brownie-Kekse
Ihr Lieben, spätestens wenn ihr mein Instagram Reel und meine Reaktion auf den ersten Bissen gesehen habt, wisst Ihr - das Rezept ist der Knaller! Diese Brownie Kekse mit Schwarzwälder Kirschfüllung wurden bei uns alle direkt weggatmet und direkt wieder bestellt, so dass ich das Rezept doch ...
Der April macht was er will – aber wir machen das Beste draus
Ihr Lieben! Heute nehm ich Euch mal wieder mit durch meinen Tag, denn es ist der 12. Der 12. April 2024 in Hamburg. Ein Tag voller Ungeplantheiten, aber dennoch schön! Ihr wisst - ich liebe diese Rubrik. Mit dem Tagebuchbloggen hat das Ganze hier 2011 einmal angefangen und seit dem hab ich schon ...