#ichbacksmir - Kirsch-Scones
 
 
von:
Zutaten
  • 150g Kirschen
  • 230g + 1EL Mehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 30g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 60g Butter
  • 140-150ml Milch
  • 1EL brauner Zucker
So geht's
  1. Die frischen Kirschen halbieren und entkernen und in eine Schüssel geben und mit einem EL Mehl vermengen.
  2. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
  3. In einer Schüssel Mehl und Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker bereit stellen. Die Butter in kleinen Stückchen hineingeben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig vermengen.
  4. Die Milch hinzugeben (Bitte den Teig dabei beobachten - er soll zäh und leicht klebrig sein)
  5. Nun die Kirschen unterheben
  6. Den Teig zu einer großen Kugel formen und auf ein Backpapier geben und mit dem braunen Zucker bestreuen. Die Kugel auf ca. 2cm Dicke platt drücken und in 8 gleich große Stücke teilen.
  7. Im Ofen ca. 10-15 min backen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/ichbacksmir-zum-thema-kirschen-es-gibt-wunderbare-kirsch-scones/