Förtchen
 
 
von:
Zutaten
  • 3 Eier
  • ½ l Buttermilch
  • 450g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • noch ein bisschen mehr Zucker um die fertigen Förtchen darin zu wenden
So geht's
  1. Eier trennen und Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die restlichen Zutaten zusammenrühren und den Eischnee unterheben.
  2. Nun den Teig mit einem Esslöffel in einer speziellen Pfanne in die Vertiefungen geben und auf mitlerer Hitze in Fett ausbraten. Wenn die untere Seite knusprig gold ist müssen die Förtchen einmal mit zwei Gabeln und gaanz viel Fingerspitzengefühl gewendet werden damit sie rundherum schön knusprig werden.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/das-ichbacksmir-finale-mit-nordfriesischen-foertchen-nein-das-ist-kein-schreibfehler/