Espressokuchen
 
 
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Zutaten
  • 180g Butter
  • 180g Zucker
  • 3 Eier
  • 230g Mehl
  • 50g Schokoraspel
  • 150g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150ml gebrühter, kalter Espresso
  • Kakaopulver zum bestäuben
  • Butter und Mehl für die Form
So geht's
  1. Butter und Zucker schaumig schlagen und dann die Eier dazugeben.
  2. Backpulver mit dem Mehl vermischen und mit den Nüssen, den Schokoraspeln und dem Espresso unterrühren.Eine Springform oder verschiedene kleine Formen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig hineingeben und glatt verteilen.
  3. Bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen schieben und die Große für ungefähr 45 Minuten oder die Kleinen Küchlein für 20 Minuten backen lassen.
  4. Nach dem Auskühlen kann der fertige Kuchen nun nach Belieben mit Kakao bestäubt werden.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/espressokuchen/