Ihr Lieben,
erinnert Ihr Euch an mein Käsefrühstück – im Auftrag des Genusses – als Käsebrottester für MILRAM?! Im Zuge dieses Abenteuers hab ich eine weitere Sorte probiert! Und weil für mich Picknick und Käsebrot immer ganz eng mit dem Geruch von Meer für mich verbunden ist, haben wir einen kleinen Tagesausflug nach Föhr gemacht.. Hin und zurück mit der Fähre – von Dagebüll – bewaffnet mit einem Körbchen mit Picknick! Natürlich kann man auf der Fähre auch einkehren, aber viel besser als eine teure und eher schlechte Currywurst ist doch eigenes Picknick, oder?!
Ich nehm Euch mit ein paar Bildern mit ans Meer und wenn Ihr die Augen zu macht, könnt Ihr vielleicht auch die Nordsee riechen!
Es gab frisches Vollkornbrot, mit MILRAM Burlander, Salat von meinem Acker und einer leckeren Walnussbutter.
Burlander gibt es in zwei Varianten. Einmal herzhaft würzig – länger gereift – und die mild-würzige Variante, die ich zum Picknick mitgenommen habe.
Für die Walnussbutter habe ich eine Handvoll Walnüsse grob gehackt und zusammen mit etwas groben Meersalz unter 200 g weiche Butter gehoben. Das passt ideal zur leicht nussigen Note des Käses und ist auch leicht zu transportieren!
Und dazu schöne Herbst-Sonnenstrahlen und ne kleine Briese!! So soll es doch sein!
Auf dem Hinweg gabs ne Burlander Stulle und auf dem Weg zurück auch direkt noch eine, denn Seeluft macht ja bekanntlich hungrig!
Was für ein schöner Ausflug… das mach ich nochmal – in genau derselben Kombination: Sonne – Meerluft – Käsebrot!
Liebste Grüsse
Claretti
P.S. dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit MILRAM entstanden.
Kulissenbummel sagt
Ach wie schön, ich kriege richtig Sehnsucht nach der Nordsee! Und es gibt nichts tolleres als Picknick-Körbe unterwegs, alles schmeckt irgendwie gleich doppelt so lecker!
Liebe Grüße
Julia
Sylke sagt
Moin Clara,
ach da werd ich doch gleich ein wenig neidisch.
Herrlich diese Seeluft und dann auch noch nach Föhr.
Lieben Gruß und ein gemütliches Wochenende
Sylke