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ein Sommerabend auf Sylt und das Rezept für Röstbrot mit Nektarinen

Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 5

Ihr Lieben!

Es scheint als wäre es Monate her, dass wir ein paar Tage auf Sylt und an der Nordsee waren. Ein Blick in meinen Kalender sagt aber – keine 14 Tage ist es her! naja.. beim Warten auf das Schlüpfen des Kindes verliert man wohl das Gefühl für Zeit und Raum.

heute möchte ich Euch unbedingt die Bilder von einem wunderschönen Abend bei unseren Freunden in der Ferienwohnung zeigen und eins meine liebsten Sommer-Grillrezepte verraten. Die Fotos sind ungestylt und einfach aus der Hand geknipst – denn manchmal ist das Leben 1.0 das wichtigste.

Wir haben in diesem Sommer Röstbrot mit Pfirsichen und Ziegenkäse für uns entdeckt. Schnell gemacht und eine unglaublich leckere Vorspeise beim Grillen.

Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 5Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 5

Man braucht dazu für 6 Personen

6 Nektarinen oder Pfirsiche

1 Rolle Ziegenfrischkäse

6 Scheiben Sauerteigbrot

Olivenöl

Essig und Öl

und wenn möglich etwas Thymian (das haben wir an dem Abend vergessen)

Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 51. Den heissen Grill mit etwas Alufolie bedecken und das Brot und die halbierten Pfirsiche von beiden Seite grillen bis die Pfirsiche etwas weicher geworden sind.

2. Auf die Kernseite des Pfirsichs jeweils eine Scheibe Ziegenfrischkäse legen (und ein Ästchen Thymian) und für weitere 2-3 min Grillen.

3. in der Zwischenzeit das Brot vom Grill nehmen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

4. Die Pfirsiche da drauf platzieren und es sich schmecken lassen….

Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 5

5. keinesfalls vom hungrigen Hundeblick beeindrucken lassen… der Gute hatte nämlich kurz davor eine ausgiebige Mahlzeit! Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 5

Wir haben nach diesem Abend zumindest beschlossen, im nächsten Jahr dann mit dem Baby für mindestens eine Woche im Sommer auf meine Heimatinsel zu fahren. Am liebste wieder mit unseren liebsten Polettis…..

Habt ein wunderschönes Wochenende!

Alles Liebe

Claretti

Röstbrot mit Pfirsich Sylt tastesheriff.com 5

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Lange Nacht des Selbermachens 2014

lange nacht des Selbermachens Dawanda

Ihr Lieben,

erinnert Ihr Euch an die Lange Nacht des Selbermachens im letzten Jahr?! Hanna und ich haben im letzten Jahr einen tollen Siebdruckabend im Stoffdeck organisiert und es wurde gedruckt, gequatscht und geschlemmt.  Oh das war soo schön!!

Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine Lange Nacht des Selbermachens von Dawanda organisiert!!  Am 27.9.! Mit dabei sein kann jeder. Als Gastgeber oder als Gast! Man kann sich auf der Dawanda Seite als Gastgeber bewerben und ich bin mir sicher das da wieder ganz tolle Sachen zusammenkommen. Gibt es was schöneres als Abends zusammen zu sitzen und zu sabbeln und dabei mit den Fingern etwas zu fertigen?!?! Ich liebe solche Abende….  weiterlesen »

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Ich backs mir im August

Milktarte Südafrika Rezept

Ihr Lieben!

Lang erwartet – das neue ich backs mir Thema!

Es haben mich auch schon ein paar Emails erreicht, ob ich etwa Sommerpause mache?!?! NEIN!!! Nur hab ich mir überlegt das es doch schöner ist, das Thema erst bekannt zu geben, wenn die alte Runde durch ist, oder?!?!

Das Thema in diesem Monat – Tarte! Verratet mir Euer Tarterezept. Ob Blindgebacken oder mit nem Blätterteigboden.…Ob ne Tarte Tartin oder eine lecker Südafrikanische Milktarte! Dem ganzen sind keine Grenzen gesetzt…. Und vielleicht ist ja auch noch die ein oder andere Beerentarte dabei?!? Ich freu mich auf Eure Süssen Leckereien. Quiche gildet nicht… aber das wird es sicherlich auch nochmal als Thema geben…. weiterlesen »

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auf die Schnelle noch ne Fischfrikadelle….. hausgemacht natürlich!

Fischfrikadelle hausgemacht tastesheriff.com
Ihr Lieben,

ich bin ja bekanntermassen gerne für alle Eventualitäten vorbereitet. Somit kann man mich Tag und Nacht anrufen und fragen, ob ich zufällig dieses oder jenes Haushaltsgerät oder Hilfsmittel habe, wie zum Beispiel einen Retttichspiralschneider (den man hier in Norddeutschland wahrlich selten benötigt). Und meistens kann ich mit JA antworten.

Was ich bis dato nicht hatte, war ein Fleischwolf. Aber das hat sich geändert. Denn meine Kitchen Aid ist nun gepaart mit diesem Zusatzprodukt, damit ich Tip Top vorbereitet bin! Und in diesem Fall gibt es ein ganz klares Ziel. Tatar frites direkt nach Rückkehr aus dem Krankenhaus. Das wünsche ich mir seit mehreren Monaten vom Gatten und so ist Zaunpfahlmässig dieser Fleischwolf bei uns eingezogen.

Und ich wollte ihn unbedingt ausprobieren! So gabs “auf die schnelle noch ne Fischfrikadelle”. Ich liebe Fischfrikadellen, aber meistens weiss man ja nicht so wirklich was da drin steckt. So stand für mich fest – ich muss sie mal selbst machen.

Der erste Versuch ist wunderbar gelungen – mit Seelachsfilet. Bei der nächsten Runde möchte ich unbedingt eine Runde Lachsfrikadellen machen. weiterlesen »

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Das Weihnachtsbuch, das Weihnachtsbuch – juchhuuu!!!!! Weihnachten mit Liebe handgemacht

Weihnachten mit Liebe handgemacht tastesheriff.com Ihr Lieben!

Ich bin aufgeregt wie Bolle! den Frühling hab ich mit meiner lieben Freundin Hanna Charlotte Erhorn zusammen gesessen. Wir haben Last Christmas gehört und Lebkuchen gegessen!! Ja, denn wir mussten in Weihnachtsstimmung kommen. Und vorgestern klingelt es an der Tür. DER WEIHNACHTSMANN – ääähh nein!! Der Postbote!! Mit dem ersten Exemplar von unserem neuen Buch!

Weihnachten mit Liebe handgemacht: Backen | Basteln | Dekorieren

Etwas skurril ist es schon, wenn ein Weihnachtsbuch Mitte August erscheint. Das ist wie mit den Dominosteinen im Supermarkt, aber ich bin gespannt wie Ihr es findet!!

Weihnachten mit Liebe handgemacht tastesheriff.com Weihnachten mit Liebe handgemacht tastesheriff.com Weihnachten mit Liebe handgemacht tastesheriff.com Weihnachten mit Liebe handgemacht tastesheriff.com Hanna und ich haben gewerkelt, gebastelt und gebacken was das zeug hält. Das wir ein super Team sind, wissen ja die meisten von Euch schon. Nicht nur super Freundinnen und Kolleginnen und Büropartner.  Auch haben wir schon 2 andere Bücher zusammen gemacht (Natur-Häkeleien: Deko, Schmuck und Accessoires und Das Osterdeko-Buch: Selbstgemachtes aus Federn und Eiern). Seit dem Frühling haben wir unsere Projekte auch unter einen gemeinsamen Titel gestellt, damit es nach Aussen ein grösseres “Gemeinschaftsprojekt” ist. Und wie kann man das am Besten nennen? Gut&Schön. Dafür haben wir nicht nur unsere Webseite sondern auch ne Facebook Seite gemacht.

Mit dem Inhalt des Buches lass ich Euch heute lieber in Frieden.. ich denke in der Vorweihnachtszeit werd ich Euch noch das ein oder andere Projekt vorstellen… aber noch nicht im August. geniesst lieber noch den Sommer (der heute in Hamburg Pause macht – Juchhu ruft die Hochschwangere in mir)!

Ich bin gespannt was Ihr dazu sagt (und ob ich die Dominosteine-im-August-im-Supermarkt-Schelte bekomme)

Alles Liebe

Claretti

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Stockholm Espresso Club in Hamburg – Urlaub in der eigenen Stadt

Stockholm Espresso Club Hamburg tastesheriff.com

Ihr Lieben!

Erinnert Ihr Euch! Wir wollten Urlaub in der eigenen Stadt machen. OK, ein paar Tage an der Nordsee sind doch dabei heraus gesprungen, aber eigentlich sind wir gerade “im Urlaubsmodus”. Der Mann hat Semesterferien und ich quäle mich durch die letzten Wochen des Mutterschutzes. Leider ist es dann doch immer noch so, das man noch mal kurz etwas regelt und nicht wirklich zum Urlaub in der eigenen Stadt kommt, aber grundsätzlich arbeiten wir langsam und stetig unsere Liste ab!

In den Stockholm Espresso Club haben wir es zumindest schonmal geschafft! Ich war ja schon mehrfach dort – unter anderem auch bei einem endlos langen Frühstück mit Luzia Pimpinella, wie sie bereits auf Ihrem Blog berichtete. 

Ich liebe diese kleine nette Café im Hamburger Stadtteil Winterhude. In einer kleinen Seitenstrasse vom Mühlenkamp verbirgt sich dieser wunderschöne Geheimtipp. Mit Kaffeespezialitäten die auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden, kann man mich locken! So ganz hab ich nicht auf den Kaffeekonsum verzichtet, aber doch mein Trinkverhalten drastisch von 7 Tassen auf eine heruntergeschraubt. weiterlesen »

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Shop around the Blog im August


Ihr Lieben!

erinnert Ihr Euch an den 3.6.2014? An dem Tag hab ich das erste mal bei Shop around the Blog einer Aktion von dem lieben Frl. Wunderbar vom Blog Puppenzimmer mitgemacht. Und meine Teekisten waren innerhalb von wenigen Minuten weg! Hui! Diesmal bin ich wieder dabei – beim monatlicher Blogshop bei dem man immer am 3. des Monats auf seinem Blog bis zu 5 Produkte anbietet.

Die letzten Monate hab ich – auf Wunsch eines einzelnen Herren in diesem Haushalt – ausgemistet wie eine Wilde. Es wurde aufgeräumt, weggeworfen und verschenkt. Als ich also jetzt meine Sachen zusammensuchen wollte war gar nicht mehr viel da!

Aber ein paar Sachen hätte ich noch abzugeben und würde mich freuen den einen oder anderen von Euch damit glücklich zu machen! – UPDATE – alles verkauft!!!!

shop around the blog tastesheriff stationery

VERKAUFT – Stationary – in Eierschalen weiss – 36 cm breit 24 cm hoch 20,7 cm tief mit 8 Fächern. Ideal für etwas Ordnung auf dem Schreibtisch. Ich habe dies schon ewig in meinem Besitz – aber ohne Gästezimmer keinen Platz mehr dafür! Preis 15 Euro + Versandkosten oder an Selbstabholer in Hamburg. - VERKAUFT weiterlesen »

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5 Tage – 723 Emails – Edge Netz und ein leckerer Salat

Hof hilligenbohl Kirchner Ferienwohnung Nordfriesland

Ihr Lieben!

Wir sind zurück.. nach 5 Urlaubstagen an der Nordsee. 2,5 Tage bei meiner Mutter auf Hof Hilligenbohl und 2,5 Tagen auf Sylt sind wir gerade wieder in Hamburg eingetrudelt und hängen erstmal im Internet!

Der WLAN Router bei meiner Mutter hat gestreikt und so versuchten wir uns als Internet-Junkies ein paar Tage lang ohne grosse Netz-Nutzung zu bewegen. Und so trudelte beim Abruf meiner Emails bei meiner Schwester gestern Abend 723 Emails ein! huiiii!! Wer also eine Antwort von mir erwartet.. es dauert noch ein wenig.

Es war sehr schön und sehr erholsam! Im Norden ist ja an Regen momentan nicht zu denken und ich war glücklich über den Wind und die Abkühlung im Meer.

Als kleines Lebenzeichen lass ich heute einfach mal ein kleines Salatrezept da, ohne hübsches Bild!! Dafür total authentisch.. denn ich hab einfach mit der Familie und dem Mann zusammen gesessen und ein Handyfoto gemacht! So!  Denn es war ja schliesslich Urlaub… weiterlesen »

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Himbeer-Cheesecake wie bei meiner Babyshower – Ich backs mir

ichbacksmir Himbeer-CheeseCake Sommerrezept tastesheriffIhr Lieben!

Vor 14 Tagen fand ja meine Babyshower statt, über die ich mich wie Bolle gefreut haben.. Besonders als meine Schwester bei meiner Freundin in die Wohnung kam – in jeder Hand eine kleine Himbeertorte passend zu Ihrem kunterbunten Outfit und ihrem Strahlenden Lachen!

Meine grosse Schwester! ja, ich hab zwei Geschwister – als Nesthäkchen waren die aber beide schon im Internat, als ich geboren wurde. Wir lebten damals noch auf Sylt und fürs Dänische Gymnasium ging es für beide recht früh schon aufs Festland. Mein Bruder lebt inzwischen in der Nähe von Kopenhagen und meine Schwester mit Kind und Kegel in unserer gemeinsamen Heimat Nordfriesland. 14 Jahre trennen uns, aber nicht emotional. So unterschiedlich wir auch sind – wir ticken verdammt ähnlich und verstehen uns ziemlich blind. In der Kombination Mutter, wir Schwestern und meiner Nichte nehmen die Herren der Familie auch gerne mal Reißaus, denn unsere Art der Kommunikation ist für Aussenstehende oft nicht nachzuvollziehen. Gedankensprünge und Sätze die ohne Ende ein Ende finden sind für uns 4 Mädels ganz normal!

So war es für mich ein grosses Glück als meine große Kleene plötzlich vor mir stand . Am Abend davor hatten wir noch gemeinsam im Norden Hamburgs gegrillt und als wir nachts telefonierten, tat sie so als würde sie wieder in den Norden fahren. Dem war aber nicht so. Sie blieb über Nacht in Hamburg um mich am nächsten morgen zu überraschen.

Mit dabei 2 Himbeertörtchen, die an dem Tag leider etwas untergingen, so dass ein halbe davon mit zu mir nach hause wanderte. Hier probiert war ich etwas traurig, das ich nicht ne ganzen Kuchen abbekommen habe. sooo lecker!!! Ich hab direkt am Montag sofort zum Telefonhörer gegriffen, und nun ist das mein Sommerrezept für die “ich backs mir” Juli Aktion. weiterlesen »

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Zisch und weg – Ingwer-Zitronen-Limo mein neues Sommergetränk

Ingwer-Zitronen-Limo tastesheriff Limonade

Ihr Lieben,

hier im Norden hat der Sommer Einzug gehalten und scheint auch nicht weg zu gehen.. Eigentlich freue ich mich… aber irgendwie kommt dann doch der inzwischen merklich dicke Bauch und ich vegetiere so vor mich hin! Super müde und etwas antriebslos halte ich mich im kühlen Schatten des Hochparterres auf und dann und wann mach ich ein kleines Getränkepäuschen auf dem Balkon. Mit dabei mein neues Sommerlieblingsgetränk – eine Ingwer Zitronen Limonade – hausgemacht natürlich!!  Hätte ich geahnt, daß das so einfach ist….

Heute verrate ich Euch das Rezept weiterlesen »