Ihr Lieben,
ich bin zurück in Hamburg. Das Narzissenfest war ein voller Erfolg! Ich bin noch etwas gerädert vom vergangenen Wochenende und muss sagen – mit zwei Kindern – ist das ganze noch anstrengender! hah! Aber die Gäste waren zufrieden und wir haben ca. 140 Torten verkauft. ca. 70 hab ich davon selbst gemacht. Und das letzte Stück ging am Sonntag um 17:30 Uhr über den Tresen! Genau richtig kalkuliert!
Wir sitzen jetzt hier vor dem Problem des Autoverlustes. Unser Auto hatte leider einen Motorschaden, der bei dem Restwert des Autos eher ein Totalschaden ist und nun müssen wir uns relativ schnell eine Alternative suchen! Aber das klappt schon!
Zur Entspannung lehn ich mich erstmal zurück und mach mir ein Schnittchen Schneewittchen! ihr wisst schon: “Theo mach mir ein Bananenbrot” … Es gibt sehr leckere Ricotta-Bananen-Schnittchen mit Zimt-Sesampaste. Ganz einfach gemacht und sooo lecker!
Ihr braucht:
4 Scheiben Mischbrot, getoastet
2 Bananen
120 g Ricotta
40 g Tahini (Sesampaste aus dem Biomarkt oder der internationalen Abteilung des Supermarktes)
1 EL Honig
3 EL Wasser
1 EL Zimt, plus etwas zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Das Brot toasten.
2. Tahini, Honig, Wasser und Zimt zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Bananen in Scheiben schneiden.
4. Das Brot mit dem Ricotta bestreichen. Die Bananenscheiben darauf legen und mit der Tahina-Masse beträufeln.
5. Zum Schluss mit etwas Zimt bestreuen und dann genießen.
Ich mach jetzt nochmal nen büschn Füsse hoch und kuschel mit dem Mädchen! Und dann hab ich hier auch noch ein paar schöne Sachen für Euch vorbereitet! Ihr könnt Euch schon drauf freuen!
Liebste Grüsse
Claretti
- 4 Scheiben Mischbrot, getoastet
- 2 Bananen
- 120 g Ricotta
- 40 g Tahini (Sesampaste aus dem Biomarkt oder der internationalen Abteilung des Supermarktes)
- 1 EL Honig
- 3 EL Wasser
- 1 EL Zimt, plus etwas zum Bestreuen
- Das Brot toasten.
- Tahini, Honig, Wasser und Zimt zu einer cremigen Masse verrühren.
- Bananen in Scheiben schneiden.
- Das Brot mit dem Ricotta bestreichen. Die Bananenscheiben darauf legen und mit der Tahina-Masse beträufeln.
- Zum Schluss mit etwas Zimt bestreuen und dann genießen..
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
JULIA | mammilade-blog sagt
Das ist ja mal abgefahren…
MEGA! ;)
Lieben Gruß
Julia
Julia Erdbeerqueen sagt
Du hast 70 Torten gebacken???
Wow!
Deine Schnittchen sehen köstlich aus. Es brauch manchmal nicht viel, um sich das Glück auf den Teller zu holen :)
Liebe Grüße
Juli
Monika Even sagt
Hallo Clara,
euer Narzissenfest war so schön!Wir waren zum ersten Mal da.Wir kommen aus dem Rheinland und haben extra an diesem Wochenende 4Tage an der Nordsee verbracht.Alles war toll: das Haus,der Garten,die Torten,die ganze Atmosphäre. Kompliment auch an eure netten,jungen,fleißigen Helfer!Ich träume jetzt von ganz vielen Osterglocken im Garten,aber der ist leider zu klein;)
Liebe Grüße,
Monika