Ihr Lieben, Wir essen relativ viel Hähnchenfleisch. Na ja , kann man eigentlich auch gar nicht so sagen. Denn bei uns gibt's eigentlich nur ein bis zweimal die Woche überhaupt Fleisch. Aber wenn, ist es häufig Hähnchen. Ich esse es einfach sehr gerne. Es ist schön mager. Die Proteine sind gut für ...
Mein Liebling: der Nektarinen-Avocado Salat mit Burrata
Ihr Lieben, Ohne Burrata geht bei uns nix. Wir haben eigentlich immer welchen im Kühlschrank. Ich liebe einfach den cremigen, guten Geschmack. Jetzt wo die Pfirsiche und Nektarinen endlich wieder gut schmecken und Saison haben, gibt es bei uns sehr oft einen Nektarinen-Avocado-Tomaten Salat mit ...
Es gibt Schnittchen Schneewittchen: Bagel mit Smashed Lachs Avocado Creme
Ihr Lieben, Smashed Sandwiches sind ja der große Foodtrend. Kennt ihr ihn schon? Da werden alle Zutaten des Sandwichbelags vorher auf ein Brett gegeben und alles miteinander gehackt. So vermischen sich die Zutaten zu einer leckeren Paste und man schmiert sie dann einfach auf das Baguette oder ...
Winterlicher Brotsalat mit Radicchio, Orange und Avocado
Ihr Lieben, oh weia - Radiccio in der Gemüsekiste! Was mach ich nur damit?! Es gibt hier auf dem Blog ja das sehr leckere Rezept für einen Kürbis-Radiccio Flammkuchen, aber mir wurde von dem Radiccio Salat mit Orangenfilets und Avocado mit geröstetem Brot so vorgeschwärmt, dass ich ein Versuch ...
Osterfrühstück mit einer leckeren Wildlachs-Platte
Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Ostern. Für uns bedeutet das ein langes Wochenende an der Nordsee mit der ganzen Meute. Wenn wir zusammen kommen, sind wir immer zwischen 6 und 14 Personen. Da reicht meistens kein Geschirrsatz für 12 Personen mehr. Traditionell treffen wir uns Ostersonntag zum ...