Ihr Lieben,manchmal braucht es gar kein großes Gericht, um glücklich zu sein. Ein gutes Brot, ein paar aromatische Zutaten und zehn Minuten Zeit – mehr braucht es nicht. Dieses Schnittchen mit Burrata und Champignons ist der beste Beweis dafür. Und leiben wir nicht alle Schnittchen ...
Schnittchen Schneewittchen: Burrata, Apfel & Honig auf Sauerteig
Ihr Lieben, Es wird mal wieder Zeit für ein Schnittchen Schneewittchen. Denn es gibt Tage, da braucht es keine zehn Töpfe, kein Fünf-Gänge-Menü und keinen Wochenmarktbesuch. Da reicht eine richtig gute Stulle – aber bitte mit ein bisschen Drama. Und Burrata. Diese Kombi hier ist sowas wie das ...
Endlich Spargelzeit: Gegrillter Spargel mit Burrata
Ihr Lieben, was für ein herrliches Wetter! Die Sonne ist da und wir sind bereit für den tollen Frühling und den dann darauf folgenden Sommer! Ich merke richtig, wie ich die Sonnenstrahlen aufsauge und es mich einfach glücklich macht! Das spiegelt sich auch in der Küche wieder! ich habe wieder ...
Mein Liebling: der Nektarinen-Avocado Salat mit Burrata
Ihr Lieben, Ohne Burrata geht bei uns nix. Wir haben eigentlich immer welchen im Kühlschrank. Ich liebe einfach den cremigen, guten Geschmack. Jetzt wo die Pfirsiche und Nektarinen endlich wieder gut schmecken und Saison haben, gibt es bei uns sehr oft einen Nektarinen-Avocado-Tomaten Salat mit ...
Der perfekte Grillbegleiter: Röstkartoffelsalat mit Burrata
Ihr Lieben, Smashed Potatos waren in den letzten Monaten das Ding schlechthin. Wer es nicht zuordnen kann - Kartoffeln werden nach dem Kochen mit einem Glas plattgedrückt und danach nochmal mit viel Öl im Ofen knusprig gebacken. Das ist auch extrem lecker, aber mir manchmal ein Schritt zu viel! ...