Ihr Lieben, Wir waren ja über Pfingsten in Dänemark! Da gibt es immer die klassichen dänischen Erdbeertörtchen. Ein Mürbeteigboden mit einer Schokoladenschicht, Vanillepudding und Erdbeeren mit Glasur. Wahnsinnig lecker! Ich wollte das unbedingt für uns an den Tagen danach backen. Aber irgendwie ...