Ihr Lieben, Smashed Potatos waren in den letzten Monaten das Ding schlechthin. Wer es nicht zuordnen kann - Kartoffeln werden nach dem Kochen mit einem Glas plattgedrückt und danach nochmal mit viel Öl im Ofen knusprig gebacken. Das ist auch extrem lecker, aber mir manchmal ein Schritt zu viel! ...