Ihr Lieben, Ich war fälschlicherweise davon ausgegangen, dass ich dieses Rezept schon längst veröffentlicht habe. Denn der Salat mit grünem Spargel und frischen Erdbeeren bringt mich jedes Jahr wieder durch den Frühling. Er ist ganz einfach gemacht. Die Kombination mit dem saftig frischen ...
Herbst auf dem Teller: Rote Bete-Kürbis-Salat mit Feta
Ihr Lieben, Herbst auf dem Teller kann ja so vielfältig sein. Ich liebe die Kürbiszeit und koche total gerne mit regionalen und saisonalen Produkten. Das wisst ihr ja inzwischen... Und natürlich ist die Vielfalt im Herbst ganz anders. Und so müssen Tomaten und Gurken weichen und andere ...
Die Kombination des Sommers: Pfirsich, Blaubeere, Gurke und Feta
Ihr Lieben, die letzten Tage waren noch herrlich warm und auch in den nächsten Tagen zeigt sich die Sonne noch über Hamburg! Wir geniessen es sehr. Gehen barfuss durch den Rasen und die Kinder essen natürlich ihr tägliches Eis. So wie es sein soll! Und es gibt täglich Salat! In ...
Der super leckere Kartoffel-Lachs Salat
Ihr Lieben, dieses Rezept ist eins meiner Lieblingsrezepte in diesem Jahr! Der Salat auf Kartoffeln mit Lachs, Eiern und jeder Menge Dill schmeckt so unglaublich lecker und sorgt bei uns für ganz große Stimmung. Dass danach die Schüssel nicht ausgeleckt wird, wundert mich fast schon ein ...
Der perfekte Grillbegleiter: Röstkartoffelsalat mit Burrata
Ihr Lieben, Smashed Potatos waren in den letzten Monaten das Ding schlechthin. Wer es nicht zuordnen kann - Kartoffeln werden nach dem Kochen mit einem Glas plattgedrückt und danach nochmal mit viel Öl im Ofen knusprig gebacken. Das ist auch extrem lecker, aber mir manchmal ein Schritt zu viel! ...