Schnelle Tomaten Pasta
 
 
von:
Zutaten
  • 650g Pasta
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • 1EL Zucker
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
So geht's
  1. Wasser aufsetzen, leicht salzen und die Nudeln darin bissfest kochen
  2. Während des Kochvorgangs eine Tasse des Nudelwassers abschöpfen und beiseite stellen
  3. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden
  4. In einer Pfanne in etwas Olivenöl den Knoblauch und die Zwiebel anbraten.
  5. Die Tomaten dazu geben und mit dem Zucker bestreuen. Für 2min weiter braten, sodass die Tomaten weich werden. Tomatenmark hinzu geben und untermengen. Mit dem Nudelwasser ablöschen und verrühren, sodass eine sämige Soße entsteht.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Basilikum klein hacken.
  8. Nudeln abgießen und in eine Schüssel füllen, die Soße drüber geben und mit dem gehackten Basilikum garnieren.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/schnelle-tomaten-pasta/