Chocolate Chip Bananen Scones
Koch/Back-Zeit
- 50 g weiche Butter
- 3 Bananen
- 40 g brauner Zucker (wenn die Bananen bereits sehr reif sind, reduziert die Menge ruhig etwas)
- Mark einer Vanilleschote
- 1 Ei, Größe L
- 240 g Griechischer Joghurt
- ½ TL Zimt
- 180 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Natron
- ½ TL Salz
- 80 g Schokoladendrops
- evtl. Puderzucker
- Die Butter schmelzen und in der Zwischenzeit die Bananen stampfen.
- Butter, Zucker, Vanillemark, Ei, Zimt, Bananen und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Dann Mehl, Backpulver und Natron unterrühren.
- Langsam den Joghurt und die Schokoladendrops unter die Masse heben.
- Den Teig in eine gut gefettete Backform geben und bei 180 Grad für ca. 45 min backen.
- Wer mag kann, kann das ganze noch mit Puderzucker bestreuen!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/chocolate-chip-bananen-scones-das-hilft-immer/
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