Chocolate Chip Bananen Scones
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Zutaten
  • 50 g weiche Butter
  • 3 Bananen
  • 40 g brauner Zucker (wenn die Bananen bereits sehr reif sind, reduziert die Menge ruhig etwas)
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 Ei, Größe L
  • 240 g Griechischer Joghurt
  • ½ TL Zimt
  • 180 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Natron
  • ½ TL Salz
  • 80 g Schokoladendrops
  • evtl. Puderzucker
So geht's
  1. Die Butter schmelzen und in der Zwischenzeit die Bananen stampfen.
  2. Butter, Zucker, Vanillemark, Ei, Zimt, Bananen und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Dann Mehl, Backpulver und Natron unterrühren.
  4. Langsam den Joghurt und die Schokoladendrops unter die Masse heben.
  5. Den Teig in eine gut gefettete Backform geben und bei 180 Grad für ca. 45 min backen.
  6. Wer mag kann, kann das ganze noch mit Puderzucker bestreuen!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/chocolate-chip-bananen-scones-das-hilft-immer/