Salzige Karamellsoße - ein tolles Geschenk aus der Küche
 
 
von:
Zutaten
  • Zutaten:
  • 175 g Zucker
  • 80 ml Wasser
  • 200 ml Sahne
  • 2 TL Butter
  • 1 TL Salz
So geht's
  1. Den Zucker und Wasser zusammen in einem Topf geben und verrühren, so dass der Zucker sich auflöst.
  2. Den Zuckersirup aufkochen und ohne weiter zu rühren ca 3-5 Minuten weiter köcheln lassen, bis der Sirup eine bräunliche Farbe (ähnlich der Farbe von Ahornsirup) angenommen hat.
  3. Den Topf vom Herd nehmen und mit 200 ml Schlagsahne ablöschen und verrühren. ACHTUNG: Es sprudelt stark.
  4. Butter und Salz hinzugeben und unterrühren.
  5. Hält sich 3 Tage oder ca. 3 Wochen im Kühlschrank. Dann muss sie vor dem Verzehr im Wasserbad oder der Mikrowelle erhitzt werden.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/salzige-karamellsosse/