Erdbeer-Ziegenkäse Schnittchen
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Satt werden davon: 2
Zutaten
  • Ciabatta
  • 150 g Ziegenfrischkäse (ich kaufe den ohne Rinde, also diese etwas pyramidenartigen Verpackungen)
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 1 EL Balsamico ( ich habe einen ganz tollen von Manzetti benutzt)
  • 8 Zweige Thymian
So geht's
  1. Erdbeeren klein schneiden und mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Thymian ca. 1 Stunde marinieren.
  2. Brot in Scheiben schneiden und rösten.
  3. Das geröstete Brot mit dem Frischkäse bestreichen und den marinierten Erdbeeren garnieren.
  4. Zum Schluss etwas Salz und Pfeffer auf die Schnittchen geben und genießen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/es-gibt-schnittchen-schneewittchen-erdbeer-ziegenkaese-schnittchen/