Brownie-Zimtsterne
 
 
von:
Zutaten
  • 250 g Butter
  • 250 g Kuvertüre
  • 6 Eier
  • 280 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Becher Schmand
  • Zimt
So geht's
  1. Den Ofen auf 180 Grad (170 Grad Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Schokolade und Butter im Wasserbad unter Rühren erhitzen, glatt rühren und vom Herd nehmen. Die Masse etwas abkühlen lassen.
  3. Eier und Zucker schaumig rühren, die Vanille dazu geben und noch einmal kurz schaumig rühren - bis alles locker ist.
  4. Die Schokomasse unterheben, anschließend Mehl und Salz hinzu geben. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und glatt verstreichen.
  5. Im Ofen ca. 20 bis 25 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Schmand und Zimt cremig rühren.
  6. Mit einem großen Sternausstecher (oder einem Messer) Sterne aus dem Brownieteig stechen. Mit dem Zimtschmand bestreichen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/heute-gibt-es-brownie-zimtsterne-ichbacksmir/