Brownie-Zimtsterne
- 250 g Butter
- 250 g Kuvertüre
- 6 Eier
- 280 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Becher Schmand
- Zimt
- Den Ofen auf 180 Grad (170 Grad Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter im Wasserbad unter Rühren erhitzen, glatt rühren und vom Herd nehmen. Die Masse etwas abkühlen lassen.
- Eier und Zucker schaumig rühren, die Vanille dazu geben und noch einmal kurz schaumig rühren - bis alles locker ist.
- Die Schokomasse unterheben, anschließend Mehl und Salz hinzu geben. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und glatt verstreichen.
- Im Ofen ca. 20 bis 25 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Schmand und Zimt cremig rühren.
- Mit einem großen Sternausstecher (oder einem Messer) Sterne aus dem Brownieteig stechen. Mit dem Zimtschmand bestreichen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/heute-gibt-es-brownie-zimtsterne-ichbacksmir/
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