Erdbeer-Cheesecake-Brownies
- 150 g Butter
- 300 g Zartbittercouvertüre
- 140 g Zucker
- 80 g Mehl
- 40 g Kakao
- 3 Eier
- ½ TL Natron
- ¼ TL Backpulver
- 450 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Speisestärke
- 300 g Erdbeeren
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Für den Brownieteig Schokolade mit der Butter schmelzen und die 140g Zucker unter rühren. Etwas auskühlen lassen.
- Das Mehl mit Kakao, Natron und Backpulver mischen und kurz zur Seite stellen.
- Die 3 Eier mit der Schoko-Butter-Zucker-Mischung schaumig schlagen.
- Mehl-Kakao-Mischung vorsichtig unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen.
- Für den Cheesecaketeig Frischkäse mit Schmand, die 50g Zucker, den 2 Eiern und Speisestärke verrühren.
- Die Erdbeeren in Achtel schneiden. Die eine Hälfte der Erdbeeren auf den Brownieteig verteilen.
- Nun den Cheesecaketeig darauf verteilen und oben drauf die andere Hälfte der Erdbeeren verteilen.
- In den heißen Ofen stellen und für 35-40 Min. backen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/leckere-erdbeer-cheesecake-brownies-fuer-euch/
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