sehr lecker und auch noch gesund - der Kohlrabi-Apfel-Möhren Rohkost Salat
 
 
von:
Zutaten
  • 1 Kohlrabi
  • 1-2 mittelgroße Äpfel
  • 3 Karotten
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL flüssigen Honig
  • 1½ EL Weißweinessig
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Petersilie zum Garnieren
So geht's
  1. Kohlrabi, Äpfel und Karotten in schmale Stifte schneiden oder reiben. Jeder wie er mag.. Ich persönlich liebe den Salat in gröberen Stückchen.
  2. Alles in eine große Schüssel geben.
  3. In einer kleinen Schale Honig, Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
  4. Das Dressing über die Rohkost geben, etwas ziehen lassen, Petersilie mit einer Schere darüber schneiden und schon ist das Ganze servierfertig.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/sehr-lecker-und-auch-noch-gesund-der-kohlrabi-apfel-moehren-rohkost-salat/