Gemüseexpedition - Fenchel Flammkuchen mit Frühlingszwiebeln und Feta
- 1 Rolle fertigen Flammkuchenteig
- 1 Becher Schmand
- 1-2 Fenchelknolle je nach Größe
- 75g getrocknete Tomaten
- 120-150g Feta
- 2 rote Frühlingszwiebeln oder 1 rote Zwiebel
- Pfeffer und Salz
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Teig in vier gleichgroße Streifen schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen.
- Die Teigzungen großzügig mit Schmand besteichen.
- Den Fenchel in Streifen schneiden, den harten Strunk entfernen und dann auf dem Schmand verteilen.
- Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und auf den Fenchel geben.
- Den Feta zerbröseln und über den Flammkuchen streuseln.
- Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und darauf verteilen.
- Das Ganze in den Ofen und für 12 Minuten backen.
- Mit Peffer und Salz würzen und ab auf den Tisch damit!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/gemueseexpedition-fenchel-flammkuchen-mit-fruehlingszwiebeln-und-feta/
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