die Gemüse Expedition - es gibt Rote Bete-Walnuss-Salat mit Feta
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Zutaten
  • 60 g Walnüsse
  • 500 g rote Bete, gekocht
  • 100 g Feta
  • 2 Stängel Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • Saft von einer Zitrone
  • 1 TL Zucker
So geht's
  1. Die Walnüsse in einer Pfanne rösten.
  2. Rote Bete in Würfel schneiden und Feta ebenfalls würfeln und auf einer Platte anrichten. Mit den gerösteten Walnüssen bestreuen.
  3. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing vermengen und auf dem Walnuss-Feta-Rote-Bete-Mix geben.
  4. Die Minze klein zupfen und auf dem Salat streuen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/die-gemuese-expedition-es-gibt-rote-bete-walnuss-salat-mit-feta/