die Gemüse Expedition - es gibt Rote Bete-Walnuss-Salat mit Feta
- 60 g Walnüsse
- 500 g rote Bete, gekocht
- 100 g Feta
- 2 Stängel Minze
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Saft von einer Zitrone
- 1 TL Zucker
- Die Walnüsse in einer Pfanne rösten.
- Rote Bete in Würfel schneiden und Feta ebenfalls würfeln und auf einer Platte anrichten. Mit den gerösteten Walnüssen bestreuen.
- Die restlichen Zutaten zu einem Dressing vermengen und auf dem Walnuss-Feta-Rote-Bete-Mix geben.
- Die Minze klein zupfen und auf dem Salat streuen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/die-gemuese-expedition-es-gibt-rote-bete-walnuss-salat-mit-feta/
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