China-Kohl-Hack-Pfanne
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 400g Hack
  • 3 Möhren
  • ca. 1 kilo China Kohl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
So geht's
  1. Zwiebeln kleinschneiden, Möhren in kleine Stückchen schneiden, China Kohl halbieren und in 1 cm breite Scheiben schneiden, dabei den Stiel nicht aufschneiden.
  2. In einer Wok-Pfanne Olivenöl erhitzen und ca. 5 Minuten das Hackfleisch krümelig braten. Nach der Hälfte der Zeit Zwiebeln dazu geben.
  3. Die Möhren und den China Kohl dazugeben und die Gemüsebrühe hinzufügen. Das Ganze dann für weitere fünf bis sieben Minuten zugedeckt garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie garnieren.
  4. Dazu passt hervorragend Reis!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/china-kohl-hack-pfanne/