Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl, Joghurt und 2 TL Salz zu einem Teig verkneten (wenn nötig noch etwas Wasser dazugeben).
Den Teig zu einer Kugel formen und 1 Stunde kühlen
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, den Käse reiben und die Eier mit der Schlagsahne verrühren.
Zwiebeln, Knoblauch und den Käse untermischen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Backofen auf 180 grad vorheizen(ohne Vorheizen: Umluft 160 grad), den Teig nochmal einmal durchkneten und direkt auf dem Backblech ausrollen und die Käsemasse auf dem Blech verstreichen
Tomaten waschen, halbieren und mit der Schnittseite nach oben leicht in die Käsemasse drücken. So anordnen das man die Masse nach dem Backen auseinander schneiden kann ohne das die Tomaten zerschnitten werden müssen.
Im Ofen ca. 45 min backen (wenn die Käsemasse fest ist, ist die Quiche fertig)
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Zubereitung des Salats
Feldsalat gut waschen und von den Wurzeln befreien. In einer Salatschleuder trocken schleudern und in kleine Schälchen füllen.
Radieschen klein schneiden und auf den Salat geben und das ganze mit geschnittenem Schnittlauch garnieren.
Aus Olivenöl, Weissweinessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer ein Salatdressing machen und kurz vorm Servieren über den Salat geben.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/ein-blogger-aeh-freundinnen-dinner-im-kaeserausch-werbung/