Die Gemüseexpedition - Grünkohl-Pesto
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Zutaten
  • 230g Grünkohl
  • 100g Pinienkerne
  • 1 Bund Petersilie
  • Saft von 1,5 Zitronen
  • 100g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1-1,5 TL Salz
So geht's
  1. Den Grünkohl waschen, schon mal etwas klein zupfen und in eine Schüssel geben.
  2. Alle weiteren Zutaten hinzu geben und mit einem Mixstab oder Blender zu einem Pesto zerkleinern.
  3. Eventuell noch mit etwas Salz abschmecken und dann zu Nudeln servieren
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/die-gemueseexpedition-gruenkohl-pesto/