Parma-Carpaccio
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
100 g Parmaschinken 30 g Parmesan 2 EL roter Pfeffer 2 EL hochwertiger Essig 1-2 Frühlingszwiebeln Zubereitung: Den Parmaschinken etwas kleiner zupfen und in Rollen auf eine Platte legen. Dadrüber den Parmesan raspeln. Die Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden und auf dem Schinken verteilen. Abschließend den roten Pfeffer und die Frühlingszwiebeln darüber verteilen.
von:
Zutaten
  • 100 g Parmaschinken
  • 30 g Parmesan
  • 2 EL roter Pfeffer (der ist wichtig
  • 2 EL hochwertiger Balsamico-Essig
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
So geht's
  1. Zubereitung:
  2. Den Parmaschinken etwas kleiner zupfen und in Rollen auf eine Platte legen.
  3. Dadrüber den Parmesan raspeln.
  4. Die Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden und auf dem Schinken verteilen.
  5. Abschließend den roten Pfeffer (diesen vorher im Mörser leicht zerstossen) und die Frühlingszwiebeln darüber verteilen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/parma-carpaccio/