Pfirsichmarinade für Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Gemüse, Fetakäse oder auch als Grillsoße
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
von: Tastesheriff
Schlagwörter: BBQ, Grill, Marinade
Küche: BBQ,
Zutaten
Zutaten für ca. 300 ml
2 Knoblauchzehen
1 Dose Pfirsichhälften
1-2 TL Sambal Oelek
2 TL Worcestersoße
Saft und Abrieb einer unbehandelten Zitrone
1 EL Dijonsenf
2 EL dunkle Sojasoße
½ TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
So geht's
Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse drücken.
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zerkleinern.
Nun das Fleisch oder andere Zutaten damit für mindestens 3 Stunden marinieren. Ich mariniere das Fleisch gerne über Nacht in dem köstlichen Pfirsichsud
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/frisch-vom-grill-haehnchenbrust-in-pfirsichmarinade/