Nigella lädt ein - Bratwurstschnecken
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Zutaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL gelbe Senfsamen
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 rote Zwiebeln
  • 4 Äpfel
  • Meersalzflocken
  • 4 Bratwurstschnecken
So geht's
  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Öl mit Senfsamen und Thymian auf ein Backblech oder in eine flache, große Form geben.
  2. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Die Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in Spalten schneiden. Zu dem Ölgemisch geben und zusammen mit Salz vermengen. Etwas Platz für die Bratwurstschnecken machen.
  3. Nun die Bratwurstschnecken in die Lücken zwischen Apfel- und Zwiebelspalten setzen. Einmal wenden, damit sie von beiden Seiten leicht beölt sind.
  4. Das Ganze im Backofen für 50-60 Minuten bei 180 Grad braten. Die Bratwurstschnecken nach ca. 40 Minuten wenden, damit sie von beiden Seiten goldbraun sind. Kurz vor Ende der Bratzeit gut beobachten, damit sie nicht zu kross werden. Die Zwiebel- und Apfelspalten sollten weich und an den Rändern karamellisiert sein.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/nigella-laedt-ein-bratwurstschnecken-cumberland-bratensosse/