Die Brotscheiben mit dem Brie bestreichen und etwas Pfeffer darüber streuen. 2 Scheiben mit Parmaschinken und die anderen beiden Scheiben mit Feigenscheiben belegen.
Nun jeweils eine Scheibe mit Parmaschinken und eine Scheibe mit Feigen zu einem Sandwich zusammen klappen und gut zusammen drücken.
Etwas von der Butter und dem Öl vermengen und in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Sobald das Fett erhitzt ist und Bläschen schlägt, das Sandwich in die Pfanne legen und von einer Seite ca. 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist und der Käse anfängt an den Seiten heraus zu laufen.
Nun einen weiteren Teil der Fettmischung in die Pfanne geben und das Sandwich von der anderen Seite knusprig braten. Hier reichen 2 Minuten aus.
Das Sandwich aus der Pfanne nehmen und in der Mitte durch schneiden. Guten Appetit!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/es-gibt-schnittchen-schneewittchen-sandwich-mit-brie-parmaschinken-und-feige/