Gebrannte Mandel zum Verschenken
Koch/Back-Zeit
von: Tastesheriff
Schlagwörter: Weihnachten, xmas
Küche: Weihnachten, xmas, gebrannte Mandeln
- 175 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1,5 TL Zimt
- 300 g Mandeln
- Die Zutaten gut vermengen und zusammen mit 150 ml Wasser in einer Pfanne erhitzen.
- Die Masse kurz aufkochen lassen und so lange bei mittlerer Hitze und unter rühren, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker karamellisiert.
- Noch so lange weiter rühren bis der Zucker an den Mandeln leicht glänzt.
- Nun die Mandeln auf Backpapier verteilen und mit einer Gabel voneinander trennen. Nur noch auskühlen lassen und schon sind die Mandeln verzehrbereit.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/gebrannte-mandel-zum-verschenken-frohe-weihnachten/
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