Gebrannte Mandel zum Verschenken
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Weihnachten, xmas
Küche: Weihnachten, xmas, gebrannte Mandeln
Zutaten
  • 175 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1,5 TL Zimt
  • 300 g Mandeln
So geht's
  1. Die Zutaten gut vermengen und  zusammen mit 150 ml Wasser in einer Pfanne erhitzen.
  2. Die Masse kurz aufkochen lassen und so lange bei mittlerer Hitze und unter rühren, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker karamellisiert.
  3. Noch so lange weiter rühren bis der Zucker an den Mandeln leicht glänzt.
  4. Nun die Mandeln auf Backpapier verteilen und mit einer Gabel voneinander trennen. Nur noch auskühlen lassen und schon sind die Mandeln verzehrbereit.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/gebrannte-mandel-zum-verschenken-frohe-weihnachten/