zum Sonntag ein leckerer Apfelmus-Schmand-Kuchen vom Blech
 
 
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Zutaten
  • Zutaten für den Teig:
  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • 300 g Mehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • Zutaten für den Belag:
  • 1 kg Apfelmus
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Schmand
  • Zucker und Zimt
So geht's
  1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  2. Butter und Zucker miteinander cremig rühren.
  3. Eier nach und nach dazu geben und unterrühren.
  4. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
  5. Den Teig auf ein mit Backpapier aufgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Der Kuchen soll insgesamt ca. 30 Minuten backen. 10 Minuten vor Ablauf der Backzeit das Apfelmus auf dem Teig verstreichen.
  7. Nach der 30 minütigen Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen.
  8. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Den Schmand vorsichtig unter heben. Nun den Sahne-Schmand-Mix auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
  9. Zucker und Zimt mischen und auf dem Kuchen verteilen. Fertig!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/zum-sonntag-ein-leckerer-apfelmus-schmand-kuchen-vom-blech/