Kugellei - eine Frischkäse-Granatapfel-Kugel zum Eindruck schinden
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Schnittchen Schneewittchen
Küche: Schnittchen Schneewittchen, Brot
Satt werden davon: 8
Zutaten
  • 500 g Frischkäse (mit einem möglichst hohen Fettgehalt)
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • Granatapfelkerne von einem Granatapfel
  • Ciabatta
So geht's
  1. Den Frischkäse in eine Schüssel geben.
  2. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch fein hacken und unter den Frischkäse heben.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Eine Müslischüssel mit Frischhaltefolie auslegen und den Frischkäse hineinfüllen. Die Folie oben verschließen und eine Kugel formen.
  5. Für ca. 20 Minuten ins Gefrierfach legen.
  6. Nun die Frischkäsekugel aus der Folie nehmen und in den Granatapfelkernen wälzen.
  7. Das Ciabatta in Scheiben schneiden und kurz in einer Pfanne anrösten und zu der Frischkäsekugel servieren.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/frischkaese-granatapfel-kugel/