so schnell und so lecker Kürbis aus dem Ofen - mit Ahornsirup und Feta
Koch/Back-Zeit
von: Tastesheriff
Schlagwörter: Gemüse, Kürbis, Herbstrezept
Küche: Gemüse, Kürbis, Herbstrezept
Satt werden davon: 4
- 800 g Hokkaido Kürbis
- 3 rote Zwiebeln
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- etwas Chiligewürz
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 100 g Feta
- 3 Stängel glatte Petersilie
- Den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Kürbis und Zwiebeln auf ein Backblech legen.
- In einer Schüssel Ahornsirup, Olivenöl und das Chiligewürz verrühren, über das Backblech geben und vermengen.
- Das Ganze soll für 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen backen. Nach 15 Minuten einmal umrühren.
- Den Feta in kleine Stücke zerbröckeln.
- Die Petersilie waschen und fein hacken.
- Feta, Petersilie, Salz und Pfeffer über den Kürbis und die Zwiebeln geben und genießen.
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