Kidneybohnen-Avocado-Salsa
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Satt werden davon: 2-4
Zutaten
  • Zutaten:
  • 180 g Bonduelle PUR Kidneybohnen (entspricht einer Packung)
  • ½ Zwiebel
  • ½ Avocado
  • 1 große Tomate
  • ½ Handvoll Koriander (ca. 3 Zweige)
  • 2 TL Limettensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • 1-2 Msp. Chilipulver
  • ½ TL Kreuzkümmel / Cumin
  • Salz
  • Pfeffer

So geht's
  1. Die Bonduelle PUR Kidneybohnen in eine Schüssel geben.
  2. Das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale lösen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Avocado in die Schüssel zu den Kidneybohnen geben.
  4. Koriander waschen, vom Stiel entfernen und fein hacken.
  5. In einer separaten kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Chili und Kreuzkümmel / Cumin vermischen und unter die Salsa rühren.
  6. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/salsa-aus-kidneybohnen-avocado-und-tomate/