Sehnsucht auf dem Tisch - Unser Fernwehritual mit Erinnerung an Irland
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Satt werden davon: 6
Zutaten
  • 250 g Weizen-Vollkornmehl
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 350 ml Buttermilch
So geht's
  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die trockenen Zutaten miteinander in eine Schüssel geben und einmal kräftig durchrühren, damit alles gut vermischt ist.
  3. Die Buttermilch hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten.  Daraus einen runden Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  4. Mit einem scharfen Messer kreuzförmig einritzen und das Brot ca. 35 min im Ofen backen. Raus nehmen und am Liebsten noch warm essen. Das Brot schmeckt auch noch super am nächsten Tag - wenn überhaupt etwas übrig bleibt.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/sehnsucht-auf-dem-tisch-unser-fernwehritual-mit-erinnerung-an-irland/