Die hübsche Blüten-Kräuter-Butter
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Grillrezepte, BBQ, Grillen,
Küche: Grillrezepte, BBQ, Grillen
Satt werden davon: 6-8
Zutaten
  • 125 g weiche Butter
  • essbare Blüten wie Borretsch, Kornblumen, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen, Gewürztagetes, Dillblüten etc. (Nur ungespritzte Pflanzen sollten zum Einsatz kommen)
  • Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Salbei und und und
  • Grobes Meersalz oder Fleur de Sel
So geht's
  1. Butter auf einem Teller mit einem Teigschaber oder einer Winkelpalette verstreichen.
  2. Die Butter mit Blüten, Kräutern und Salz garnieren und servieren.
  3. Es lässt sich zwar gut vorbereitet und kühl stellen, aber geschmacklich ist es besser, dies direkt vor dem Essen zuzubereiten. Ist ja ehrlich gesagt auch eine Sache von wenigen Minuten, wenn die Butter weich genug ist!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/die-huebsche-blueten-kraeuter-butter/