Warmer Kartoffel Feta Salat
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
1
von:
Satt werden davon: 3-4
Zutaten
  • Zutaten:
  • 1 kg frische Kartoffeln
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Fetakäse
  • Salz und schwarzer Pfeffer
  •  1-2 EL Olivenöl
  •  1/2 Bund Petersilie
So geht's
  1. Die Kartoffeln kochen. Ich schrubbe die Kartoffeln meistens vorher und wir essen sie dann mit der Schale. Wer das nicht so gerne mag, kann sie auch vorher schälen.
  2. Die rote Zwiebel fein hacken. Die Petersilie grob hacken.
  3. Die heißen Kartoffeln mit einer Gabel in kleinere Stücke brechen.
  4. Die Kartoffeln, den zerbröckelten Feta, die roten Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
  5. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Petersilie garnieren. Der Salat schmeckt wunderbar lauwarm, aber ist auch kalt genauso lecker.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/warmer-kartoffelsalat-mit-feta-ein-leckeres-alltagsrezept/