Marmorkuchen
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Satt werden davon: 8
Zutaten
  • 300 g weiche Butter
  • 270 g Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 5 Ei(er)
  • 375 g Weizenmehl
  • 12 g Backpulver
  • 3 EL Milch
  • 20 g Kakaopulver
  • 20 g Zucker
  • 3 EL Milch
  • optional Puderzucker zum Bestäuben
So geht's
  1. Zubereitung:
  2. Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  3. Eine Kastenform fetten und mit etwas Mehl bestäuben. So lässt sich der Buchen später besser aus der Form entfernen.
  4. Die Butter mit dem Zucker, geschmeidig schlagen. Nach und nach den  Vanillezucker und das Salz dazugeben und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Nun die  Eier einzeln unterschlagen.
  5. Das Mehl und Backpulver vermischen und in Teilen abwechseln mit den 3 EL Milch einrühren.  ⅔ des Teigs in die Kastenform geben.
  6. Nun den Kakao und Zucker vermischen und die restliche Milch einrühren. Die Mischung unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.
  7. Den Kuchen ca. 60 Min. im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen. Sollte er etwas dunkel werden, kann man ihn nach der Hälfte der Backzeit mit einem Stück Alufolie abdecken. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Eventuell mit Puderzucker bestäuben.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/backen-mit-kindern-ein-schneller-marmorkuchen/