Eine Nachmittagserfrischung mit Limo-Kuchen und ein paar Tipps für einen stimmungsvoll gedeckten Sommertisch
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
Eine Nachmittagserfrischung mit Limo-Kuchen und ein paar Tipps für den gedeckten Tisch Recipe Type : Kuchen, Cake, Rührkuchen Cuisine: Kuchen, Cake, Rührkuchen Author: Tastesheriff Prep time: 10 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour Serves: 8-10
von:
Schlagwörter: Kuchen, Cake, Limo
Küche: Kuchen, Cake, Limo,
Satt werden davon: 8
Zutaten
  • Limo-Kuchen
  • 4 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker
  • 175 g Speiseöl
  • 250g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 200 ml Fürst Bismarck Limo "fruchtige Orange"
  • etwas Fett um die Backform zu fetten
  • Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker
  • etwas Orangen-Limo
  • ein paar Blüten
So geht's
  1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker mehrere Minuten cremig schlagen.
  2. Das Öl dazu geben und weiter schlagen.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach in kleinen Portionen im Wechsel mit der Limo mit zum Teig geben.
  4. Die Springform sorgfältig fetten und den Teig hinein füllen. Bei 160°C Umluft für 50 Minuten backen.
  5. Den Kuchen abkühlen lassen und stürzen.
  6. Für die Glasur in einer kleinen Schüssel Puderzucker mit einem kleinen Schuss Limonade verrühren, sodass eine cremige Glasur entsteht. Den Kuchen damit bestreichen und mit Blüten garnieren.
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