Salat mit Äpfeln, karamellisierten Walnüssen und dem weltbesten Dressing
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Satt werden davon: 1-4
Zutaten
  • für den Salat:
  • 125 g Salat (ich verwende dazu gerne Pflücksalat oder eine Salat Mix Mischung)
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 2 EL Zucker
  • 2 große Äpfel
  • etwas Zitrone
  • für das Dressing:
  • 60 ml Apfelessig
  • 2½ EL Honig
  • ¼ TL Zimt
  • ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1 Prise Currypulver
  • 2 EL Olivenöl
So geht's
  1. Salat waschen, trocken schleudern und in eine große Schale geben. Den Apfel in Stifte schneiden und in einer kleinen Schale mit etwas Zitronensaft beiseite stellen.
  2. Die Walnüsse grob hacken. In einer Pfanne den Zucker erwärmen, bis er beginnt zu karamellisieren, die Walnüsse dazugeben und kandieren. Anschließend auskühlen lassen.
  3. Für das Dressing alle Zutaten in ein Schraubglas geben und gut durchschütteln.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/salat-mit-aepfeln-karamellisierten-walnuessen-und-dem-weltbesten-dressing/