Winterlicher Brotsalat mit Radicchio, Orange und Avocado
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Salat, Wintersalat, Radiccio
Küche: Salat, Wintersalat, Radiccio
Satt werden davon: 2
Zutaten
  • Für 2 Personen
  • 1 Avocado
  • 3 Scheiben Sauerteigbrot (es macht nichts wenn es nicht ganz frisch ist)
  • 2 Orangen
  • ½ Kopf Radicchio Salat
  • etwas Olivenöl
  • Dressing aus :
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
So geht's
  1. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Brot grob würfeln und in der Pfanne rösten.
  2. Den Radicchio halbieren, kleinschneiden oder rupfen, waschen, trocken schleudern und in eine große Schüssel geben.
  3. Die Orangen filetieren und hinzufügen. Die Avocado halbieren, den Kern herausnehmen, noch in der Schale würfeln und mit mit einem Löffel zum Salat geben.
  4. Das Salatdressing in einem Marmeladenglas anmischen und gut schütteln
  5. Das Dressing und das geröstete Brot zum Salat geben und gut durchmischen - sofort servieren.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/winterlicher-brotsalat-mit-radicchio-orange-und-avocado/