Omelett gefüllt mit Ricotta und Spinat
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Omelett, Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Eier
Küche: Omelett, Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Eier
Satt werden davon: 2
Zutaten
  • für 2 Portionen
  • 4 Eier
  • 50 ml Milch (oder auch weglassen)
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 EL Butter
  • 3 EL Ricotta
  • eine Handvoll Babyspinat
So geht's
  1. Eier verquirlen und nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
  2. Butter in einer beschichteten Pfannen schmelzen und die verquirlten Eier in die Pfannen laufen lassen. Auf mittlerer Hitze langsam stocken lassen.
  3. Vorsichtig das Omelett wenden. (Kleiner Tipp: Ich nehm immer einen Topfdeckel zur Hilfe)
  4. Auf einen Teller legen, auf der einen Hälfte die Füllung drapieren und zusammenklappen. Guten Appetit!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/omelett-gefuellt-mit-ricotta-und-spinat/