Richtig leckeren Eierlikör selber machen ohne Wasserbad
von: Tastesheriff
Schlagwörter: Eierlikör, Drinks, Likör
Küche: Eierlikör, Drinks, Likör
Satt werden davon: 6
- Zutaten für 800 ml himmlischen Eierlikör:
- 400 ml Schlagsahne
- 200 ml Weinbrand oder Grappa
- 6 Eigelb
- 2 Pck. Vanillezucker
- 200 g Puderzucker
- Eigelb, Vanillezucker und Puderzucker mindestens 8 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig schlagen.
- Schlagsahne dazugeben und weitere 5 Minuten verrühren.
- Weinbrand (oder Grappa) hinzufügen und nochmal 3 Minuten verrühren.
- Der Likör kann nun abgefüllt werden und ist gekühlt etwa 2-3 Wochen haltbar.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/richtig-leckeren-eierlikoer-selber-machen-ohne-wasserbad/
3.5.3226