Schnelle Spargel-Blätterteigpizza für die ganze Familie
 
 
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Schlagwörter: Blätterteig, Pizza, Spargel
Küche: Blätterteig, Pizza, Spargel
Zutaten
  • Zutaten:
  • 1 Rolle frischer Blätterteig
  • 200 g Schmand
  • 100 g feingeriebener Parmesan
  • 2 EL Milch
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • 1 Bund grüner Spargel Spargel
  • Salz und Pfeffer
So geht's
  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nun mit einem Messer den Teig mit 1cm Abstand zum Rand vorsichtig einritzen, sodass ein kleineres Rechteck entsteht. Mit einer Gabel das in der Mitte liegende Rechteck einstechen.
  3. In einer kleinen Schüssel den Schmand mit dem Parmesan und der Milch verrühren und salzen und Pfeffern.
  4. Die Mitte des Blätterteigs mit Parmesancreme bestreichen.
  5. Das untere Drittel des Spargels schälen und den letzten Zentimeter der Stange abschneiden.
  6. Nun die Spargelstangen abwechselnd mit den Enden und den Spitzen in einer einzigen Lage auf der Parmesancreme anordnen.
  7. In den Ofen schieben und 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Zack - fertig!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/schnelle-spargel-blaetterteigpizza-fuer-die-ganze-familie/