Der besondere Apfel-Walnuss-Kuchen
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Kuchen, Apfelkuchen, Apfelwalnusskuchen,
Küche: Kuchen, Apfelkuchen, Apfelwalnusskuchen,
Satt werden davon: 6-8
Zutaten
  • 300 g Walnüsse
  • 4 Äpfel
  • Zitronensaft
  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Aprikosenmarmelade oder Apfelgelee oder Quittengelee
So geht's
  1. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  2. Walnüsse in die gefettet Springform geben und dem Handballen vorsichtig etwas zerkleinern. Anschließend mit 2 EL Zucker bestreuen.
  3. Nun die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  4. Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Den Teig vorsichtig über die Nüsse geben und die Äpfel gleichmäßig darüber verteilen.
  5. Für 60 Minuten im vorheizten Backofen backen.
  6. Danach die Marmelade in einem Topf erhitzen. Anschließend gleichmäßig auf dem noch heißen Kuchen verstreichen.
  7. Den Kuchen abkühlen lassen und genießen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/der-besondere-apfel-walnuss-kuchen/