Zartes Honig-Hühnchen mit Sesam - frisch aus der Pfanne
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Hühnchen, Honig Hühnchen, Familiengericht
Küche: Hühnchen, Honig Hühnchen, Familiengericht
Satt werden davon: 3-4
Zutaten
  • 400 g Hühnchenbrust
  • 2 EL Speisestärke
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Butter
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 110 g Honig
  • 80 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Sojasoße
  • 2 EL Sesam
  • glatte Petersilie
So geht's
  1. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden. Mit Speisestärke, Salz und Pfeffer mischen, sodass das Hühnchen rundherum bestäubt ist.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hühnchen rundherum goldbraun anbraten.
  3. Butter und Knoblauch zu dem Fleisch geben und die Hitze der Herdplatte runterstellen. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt!
  4. Nun Honig, Brühe, Reisessig und Sojasoße zum Fleisch geben. Die Hitze wieder erhöhen, damit alles für 4-5 Minuten einreduzieren und glasieren kann. Dabei immer wieder umrühren. Kurz vorm Ende den Sesam mit dazu geben!
  5. Mit der Petersilie bestreuen und direkt servieren.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/zartes-honig-huehnchen-mit-sesam-frisch-aus-der-pfanne/