Glutenfreie Pancakes mit Schokolade für das Osterfrühstück
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
von: Tastesheriff
Schlagwörter: Pancakes, glutenfrei, glutenhaltig
Küche: Pancakes, glutenfrei, glutenhaltig
Satt werden davon: 4
Zutaten
Zutaten glutenfrei:
250 glutenfreies Mehl - Mischung
3 EL (brauner) Zucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
Etwas gemahlene Vanille (optional)
2 Eier (Gr. M)
250 ml Milch
100 g Schokotropfen oder Chocolate Chunks
neutrales Öl zum Braten
Ahornsirup
Zutaten glutenhaltig:
250 g Weizenmehl (Type 405)
3 EL (brauner) Zucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
Etwas gemahlene Vanille (optional)
2 Eier (Gr. M)
200 ml Milch
100 g Schokotropfen oder Chocolate Chunks
neutrales Öl zum Braten
Ahornsirup
So geht's
Alle Zutaten, bis auf die Schokotropfen, zu einem glatten Teig verrühren. Nun die Schokotropfen vorsichtig unterheben. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Eine große Pfanne erhitzen und die Pancakes portionsweise in neutralem Öl ausbacken. Die Pancakes am besten stapeln, damit sie warm bleiben.
Mit Ahornsirup übergießen und direkt warm genießen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/glutenfreie-pancakes-mit-schokolade-fuer-das-osterfruehstueck/