Glutenfreie Pancakes mit Schokolade für das Osterfrühstück
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Pancakes, glutenfrei, glutenhaltig
Küche: Pancakes, glutenfrei, glutenhaltig
Satt werden davon: 4
Zutaten
  • Zutaten glutenfrei:
  • 250 glutenfreies Mehl - Mischung
  • 3 EL (brauner) Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • Etwas gemahlene Vanille (optional)
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 250 ml Milch
  • 100 g Schokotropfen oder Chocolate Chunks
  • neutrales Öl zum Braten
  • Ahornsirup
  • Zutaten glutenhaltig:
  • 250 g Weizenmehl (Type 405)
  • 3 EL (brauner) Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • Etwas gemahlene Vanille (optional)
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 200 ml Milch
  • 100 g Schokotropfen oder Chocolate Chunks
  • neutrales Öl zum Braten
  • Ahornsirup
So geht's
  1. Alle Zutaten, bis auf die Schokotropfen, zu einem glatten Teig verrühren. Nun die Schokotropfen vorsichtig unterheben. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Eine große Pfanne erhitzen und die Pancakes portionsweise in neutralem Öl ausbacken. Die Pancakes am besten stapeln, damit sie warm bleiben.
  3. Mit Ahornsirup übergießen und direkt warm genießen.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/glutenfreie-pancakes-mit-schokolade-fuer-das-osterfruehstueck/