Die unkomplizierte Kartoffel-Tarte für jeden Tag
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Satt werden davon: 4
Zutaten
  • 700 g Drillinge
  • ½ bis 1 Becher Schmand
  • 1-2 große Tomaten
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Basilikum
  • etwas Öl oder Butter für die Form
  • Salz und Pfeffer
So geht's
  1. Die Kartoffeln in einem Kochtopf kochen.
  2. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  3. Backform einfetten und die Kartoffeln hinein geben. Auf die Kartoffeln ein Backpapier legen und mit einem Stampfer oder einem Glas vorsichtig die Kartoffeln platt drücken. Backpapier wieder entfernen.
  4. Schmand auf den Kartoffeln verteilen und mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Frühlingszwiebelringe darüber streuen. Salzen und Pfeffern.
  5. Minuten backen und mit frischem Basilikum garnieren.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/die-unkomplizierte-kartoffel-tarte-fuer-jeden-tag/