Glutenfreie Scones
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Scones, backen, glutenfrei
Küche: Scones, backen, glutenfrei
Satt werden davon: 6-8
Zutaten
  • 270 g helles glutenfreies Brotmehl
  • ½ TL gemahlene Flohsamenschalen
  • 12 0 g weiche Butter
  • 120 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
So geht's
  1. Das Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Salz, Ei und Milch mit einem Kochlöffel zu einem geschmeidigen Teig verrühren. 20 Minuten ruhen lassen.
  2. Den Teig ca. 1- 1½ cm dick ausrollen. Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Unter/Oberhitze ca. 15 Min. backen.
  3. Tipp: Am Besten schmecken die Scones lauwarm!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/mein-rezept-fuer-glutenfreie-scones/